Kotlety schabowe z żółtym serem

4 kotlety rozbić tłuczkiem, posypać solą i pieprzem-tylko odrobinke.Na patelni rozgrzać oliwe z oliwek,podsmażyc wczesniej umyte obrane i pokrojone w cieńkie paseczki pieczarki potem smażyć kotlety na średnim ogniu z jednej strony, potem przewrócić na drugą strone, na każdym położyć kilka plastrów pieczarek i plasterek żółtego sera, gdy ser zacznie się topić posypac szczyptą pieprzu.Jak ktoś lubi moze też dodać kawałek papryki