Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Roladki schabowe z bekonem i serem

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

podluzne i cienkie plastry wedzonego boczku 4
żółtego sera 100 g
kechupu 4 lyzeczki
jaja 2
maka (uzylam kukurydzianej) i bulka tarta do panierki
schab bez kości 4 (1 cm)

Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z bekonem i serem

Schab umyc, osuszyc recznikiem papierowym i rozbic na cienkie plastry. Ser zólty pokroic na trzycentymetrowej dlugosci paleczki. Z obu stron posypac sola (ostroznie, bo boczek tez jest slony!), pieprzem i papryka. Na kazdy plaster polozyc plaster bekonu ( u mnie niemal identycznej wielkosci co rozbite schabowe), na którym rozsmarowac lyzeczke keczupu. U nasady jednego z konców, polozyc paleczke zóltego sera i ciasno zawijac mieso w roladke, przy czym przed kazdym kolejnym zawinieciem ulozyc kawalek zóltego sera. Identycznie postepujemy z kolejnymi porcjami rolowanego miesa. Jajka rozklócamy, dodajemy odrobine vegety. Do jednego pólmiska wsypujemy make, do drugiego bulke tarta. Delikatnie obtaczamy roladki w mace, potem w jajku i na koncu w bulce tartej, uwazajac, aby roladki nam sie nie rozpadly. W patelni z pokrywka rozgrzewamy tluszcz i kladziemy obtoczone w panierce roladki. Smazymy na srednim ogniu, czesto przewracajac i rumieniac z kazdej strony. Gdy juz kazda roladka bedzie podrumieniona, przykrywamy rondel przykrywka i dosmazamy na bardzo malym ogniu. Podajemy z zemniakami lub ryzem i surówka

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 07.09.2013 09:08
idealne na obiad
alaaa 29.08.2013 22:01
takie roladki są pyszne
FAFIK 14.07.2011 07:07
Pyszne
angelika14 14.04.2011 15:51
jeszcze nie jadłam
eli_555 26.01.2011 22:45
pychotka
ada12302 26.11.2010 22:48
wygląda smacznie
annamariakowalczyk3 29.10.2010 13:04
mniam
Ewa111 14.10.2010 12:00
wygląda bardzo apetycznie
Jolanta40 13.10.2010 08:18
świetna alternatywa dla tradycyjnego kotleta

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak