Placki ziemniaczane

Cebule obieram i kroję na bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę na nim cebulę na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Patelnię zdejmuję z ognia. Ziemniaki obieram, myję i trę na największych oczkach w malakserze. Do startych ziemniaków dodaję mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam. Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu.