Grzanki z jajkiem w koszulce

Z pieczywa tostowego zrobić grzanki (w tosterze lub piekarniku). Jajka wybijamy do miseczki, a następnie ostrożnie wlewamy do garnuszka z wrzątkiem 1 l wody i soku z cytryny. Podczas 3 min gotowania obracamy jajko łyżką, a następnie wyciagamy i osączamy. Na grzankach układamy liść sałaty, plasterek szynki, plasterek pomidora, majonez i jajko posypane ulubionymi przyprawami. Jeśli ktos nie lubi lub nie umie robić jajek w koszulkach, proponuje zrobić jajko na twardo, które możemy wtedy dodatkowo przykryć zółtym serem i jeszcze chwilę zapiec w piekarniku do rozpuszczenia sera.