Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe bułeczki.

3.0
(14)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

drożdży 3 dag
ciepłej wody 1/4 szklanki
przegotowanego przestudzonegoo mleka 3/4 szklanki
przesianej mąki 5 szklanek
cukier 3/4 szklanki
sól 1 i 1/2 łyżeczki
jajko 3 sztuki
stopione masło 1 szlanka

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe bułeczki.

1 Drożdże rozetrzeć, wymieszać z ciepłą wodą, odstawić na 5 minut.
2 Rozczyn przelać do miski, wymieszać z ciepłym mlekiem, mieszając wsypać 2 szklanki mąki, cukier i sól, ubijając za pomocą trzepaczki dodać po jednym jajku, ubić do połączenia składników.
3 dodać Kasia, ubić na jednolitą masę, dodać 2 ½ szklanki mąki, wygniatać przez 5 minut, gdyby ciasto było za wolne, dodać pozostałą mąkę.
4 Przełożyć ciasto do miski suto wysmarowanej Kasia, odwrócić, wierzch będzie również pokryty Kasia, przykryć, pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
5 Przełożyć na stolnicę lekko posypać mąką, wygniatać przez 5 minut.
6 Ciasto podzielić na dwie części, jedną rozwałkować [1/2 cm grubości] pokroić n a kwadraty o boku 10 cm Kłaść po czubatej łyżce dżemu lub kawałki owoców i zlepiać cztery końce ze sobą. Ułożyć na blaszce, postawić ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
7 Posmarować żółtkiem roztrzepanym z dwiema łyżkami wody. Upiec.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem
Temperatura piekarnika: 190oC
Czas pieczenia: 25minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Andysz 25.05.2012 17:01
mniammm
Barbara33 25.03.2012 16:02
aaa jakie ładne
rakow2
rakow2 15.11.2011 19:27
często robię podobne
magduś83 12.09.2011 23:01
zgadzam sie z poprzednikami naprawde swietne
dianix 01.08.2011 12:21
świetnie wyglądaja, aż bym zjadła:)
agogo2 13.07.2011 21:10
smakowite
agogo2 13.07.2011 21:10
smakowite
agogo2 13.07.2011 21:10
smakowite
Andzia1977
Andzia1977 06.07.2011 21:38
mogą być pyszne!
katarzynka455 04.06.2011 21:34
pewnie pyszne
Magda60 02.06.2011 19:49
polecam
misia53 25.05.2011 17:10
czuję ten zapach
ajres 06.04.2011 14:19
smaczne
Robert10 13.03.2011 12:45
wyglądają ślicznie
jogobella231
jogobella231 05.03.2011 10:02
pycha
ewa19a 04.03.2011 19:38
super
aga130982 03.03.2011 10:22
super
Magdalena1110 25.02.2011 07:29
lubię
misiek123 23.02.2011 12:13
bardzo fajny :)
kochanyptysiu 16.02.2011 21:45
napewno sie skusze,pewnie moje dzieci tez:P
daria899 09.02.2011 16:03
pycha
Krzysztof42 21.01.2011 19:12
ładne, takie rumiane
js28 03.01.2011 14:47
pyszne!
alaaa 31.12.2010 15:33
wyglądają znakomicie,na pewno też tak smakują
ziutula
ziutula 28.12.2010 12:03
smacznego....

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak