Przepis i sposób przygotowania na: SAŁATKA KUS KUS Z SOCZEWICĄ
Przenieś zimny kuskus do miski, dodaj ciecierzycę, soczewicę i żurawinę. Wymieszaj. Dodaj cykorię, dymkę, zioła, skórkę cytrynową, czosnek i nasiona kminku. Delikatnie wymieszaj. Dodaj oliwę z oliwek i dopraw do smaku. Następnie jeszcze raz wszystko wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Sałatkę można podawać od razu lub po schłodzeniu w lodówce - wtedy wszystkie smaki lepiej się ze sobą połączą. Jednak przed samym podaniem należy sałatkę doprowadzić do temperatury pokojowej i w razie potrzeby dodać więcej oliwy z oliwek.