Konfitura na zielono

Cytrynę sparzamy obieramy ze skórki, pomidory również , tylko pomidora kroimy w plastry, usuńmy pestki umieśćmy na sicie zanurzamy w garnku z wrzątkiem. Gotujemy tylko minutkę. Odcedzamy . Do rondelka wsypujemy cukier i wodę [150 ml], laskę wanili i z tego musimy ugotować syrop.Zszumuj , wyjmij wanilię olejek różany, skórkę z cytryny, włóż pomidory i smaż na małym ogniu zdejmując cały czas szumowiny. Gdy zauważymy ,że pomidory zrobiły się szkliste to wkładamy do słoików.