Przepis i sposób przygotowania na: galaretka z kurczaka 2
1. Jajko ugotować. Pokroić.
2. Ugotować rosół: do garnka z wodą włożyć pierś. Po zagotowaniu się wody. Wodę wylać, opłukać pierś i wlać do garnka czystą wodę. Dodać marchewkę, pietruszkę, seler i por. Gotować przez godzinę na wolnym ogniu. Wyjąć warzywa i mięso z wywaru. Dolać wody (jeśli będzie taka potrzeba). Zagotować wywar i dodać 2 kostki rosołowe. Wymieszać. Dodać żelatynę, wymieszać.
3. Warzywa i mięso pokroić.
4. W pucharkach układać kolejno: mięso, warzywa, plasterek jajka, pół różyczki brokuła.
5. Całość zalać przygotowanym bulionem (punkt 2)
6. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
2. Ugotować rosół: do garnka z wodą włożyć pierś. Po zagotowaniu się wody. Wodę wylać, opłukać pierś i wlać do garnka czystą wodę. Dodać marchewkę, pietruszkę, seler i por. Gotować przez godzinę na wolnym ogniu. Wyjąć warzywa i mięso z wywaru. Dolać wody (jeśli będzie taka potrzeba). Zagotować wywar i dodać 2 kostki rosołowe. Wymieszać. Dodać żelatynę, wymieszać.
3. Warzywa i mięso pokroić.
4. W pucharkach układać kolejno: mięso, warzywa, plasterek jajka, pół różyczki brokuła.
5. Całość zalać przygotowanym bulionem (punkt 2)
6. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
