Przepis i sposób przygotowania na: szaszłyki z pieczarek
20 pieczarek
2 średniej wielkości cebule
20 śliwek ( Świerzych lub mrożonych)
20 plasterków wędzonego boczku
Sól, pieprz, papryka
1 szklanka oleju
Pieczarki o czyścić, umyć, odciąć korzonki. Cebulę obrać, pokroić na niezbyt cienkie plastry i posolić. Ze śliwek usunąć pestki. Boczek posypać papryką. Przygotowane produkty nadziać na szaszłyki w kolejności: pieczarka, boczek, śliwka, cebula, pieczarka itd. Smażyć w płaskim rondlu lub brytfannie na silnie rozgrzanym oleju. Podawać jako przekąskę z białym pieczywem, zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów. Można również podać z ryżem na sypko.
2 średniej wielkości cebule
20 śliwek ( Świerzych lub mrożonych)
20 plasterków wędzonego boczku
Sól, pieprz, papryka
1 szklanka oleju
Pieczarki o czyścić, umyć, odciąć korzonki. Cebulę obrać, pokroić na niezbyt cienkie plastry i posolić. Ze śliwek usunąć pestki. Boczek posypać papryką. Przygotowane produkty nadziać na szaszłyki w kolejności: pieczarka, boczek, śliwka, cebula, pieczarka itd. Smażyć w płaskim rondlu lub brytfannie na silnie rozgrzanym oleju. Podawać jako przekąskę z białym pieczywem, zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów. Można również podać z ryżem na sypko.
