Papryka w przecierze pomidorowym

Składniki:

papryka 2 kg
cebula 1/2 kg
marchew 25 dag
pomidory czerwone dojrzałe 1 kg

Zalewa:

ocet 3/4 szklanki
olej 1/2 szklanki
sól 5 łyżeczek
cukier 16 łyżeczek

Z pomidorów zrobić przecier. Paprykę, cebulę, marchew pokroić w plastry. Zalać wszystko zalewą i gotować 10 min. Słoiki pasteryzować 20 min.