cebula w kiełbasie

Cebulę obierz z łupin, pokrój w małą kostkę. Czosnek obierz, przeciśnij przez praskę, utrzyj ze szczyptą soli. Masło stop na patelni, zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj musztardę, wymieszaj. Przypraw do smaku szczyptą soli i pieprzem.
Kiełbaski natnij wzdłuż (nie za głęboko, aby się nie przełamały). W nacięcia włóż cebulowa nadzienie. Kiełbaski ułóż na rozgrzanej patelni, smaż do momentu, aż się zrumienią.