Placek z malinami

Składniki:

jajka 4 szt
mąka 1,25 szklanki
oliwa lub olej 6 łyżek
cukier 3/4 szklanki
woda 2 łyżki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki płaskie
maliny
aromat rumowy 1 łyżeczka
cukier puder 1/2 szklanki


Wykonanie:

Jaja ubić z cukrem, dodać wodę i aromat, olej, przez chwile ubijać wszystko razem.
Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wszystko razem wymieszać powoli łyżką. Ciasto włożyć na wysmarowana tłuszczem blaszkę i przykryć owocami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp 190-200 stopni aż ciasto zacznie odstawać od ścianek formy. Jeszcze ciepły posypać cukrem pudrem.