Udka pod szpinakowo-serową kołderką

1. 
2. luna19
3. luna19
4. luna19

Składniki:

• 3 szt udka kurczaka,
• olej do smażenia,
• 1 płaska łyżeczka Kucharek - uniwersalna,
• do smaku pieprz,
• do smaku Sól,
• przyprawa Tzatzik Prymat,
• 2 ząbki czosnek,
• 1 szt cebula,
• 150 gr ser bialy,
• 200 gr śmietana,
• 400 gr szpinak świeży lub mrożony,
• kilka szt migdaly

Udka oczyścić zdjąć skórkę i obsmażyć z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu. Posypać kucharkiem podlać wodą i dusić pod przykryciem ok 10- 15 min.
Cebulkę pokroić w kostkę i przyrumienić razem z posiekanym ząbkiem czosnku, dodać obgotowany lub rozmrożony szpinak i przysmażyć przez ok 10 min. dodać sól i pieprz do smaku.
Śmietanę zmiksować z serem z dodatkiem przyprawy tzatziki i jednego ząbka czosnku ..
Na dno naczynia żaroodpornego ułożyć podduszone udka, przykryć je szpinakiem, wygładzić i oblać sosem serowym. wierzch posypać posiekanymi migdałami. i zapiec .. ok 30-40 min w temp 200 st. Podawać z frytkami i ogórkiem kiszonym.

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: średnie,
  • czas: średnio,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: niska