Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babka czekoladowa

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 170 gram
mąka ziemniaczana 130 gram
cukier 250 gram
cukier waniliowy
jaja 6 szt
kakao 30 gram
masło 250 gram
proszek do pieczenia łyżka
Cynamon mielony Prymat
skórka z pomarańczy lub limonki
czekolada
migdały

Przepis i sposób przygotowania na: Babka czekoladowa

Ubić mikserem żółtka z połową cukru, szczyptą soli, cukrem waniliowym, cynamonem, kakao, skórką pomarańczową. Gdy powstanie puszysta masa, odstawić. Do miski wrzucić kawałki masła, ubijać mikserem przez 2 minuty, następnie dodawać stopniowo krem z żółtek. Formę na babkę posmarować masłem i posypać bułką tartą. Ubić białka z pozostałym, cukrem na sztywną pianę. Dodać 0.25 piany do masy z żółtek, starannie wymieszać. Wsypać do ciasta mąkę, proszek do pieczenia i ucierać. Dodać pianę, ostrożnie wymieszać ciasto. Przełożyć ciasto do formy,a następnie wstawić do piekarnika. Piec około 40-50 minut. Gdy ciasto się upiecze przełożyć na podstawkę, wystudzić i polać czekoladą, posypać migdałami.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak