Zupa ze świeżych grzybów leśnych

W garnku wytapiamy pokrojoną w kosteczkę słoninę, dodajemy posiekaną cebulę a następnie pokrojone w plasterki grzyby, solimy, doprawiamy pieprzem i dusimy przez kilka minut a następnie zalewamy bulionem warzywnym.

Gotujemy kilka minut a następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i znowu gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie.

Na talerzach oprószamy świeżo mielonym pieprzem i dodajemy kleks śmietany.