Tilapia w parmezanowej panierce

Składniki:

•2 filety tilapii lub innej ryby o białym mięsie
•sól morska
•mąka do obtoczenia
•1 jajko, roztrzepane
•1/4 szklanki tartego parmezanu
•1/4 szklanki bułki tartej
•sok z cytryny
•olej
Przygotowanie:

Rybę skrop sokiem z cytryny, oprósz solą i mąką. Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance parmezanu i bułki tartej. Smaż na złoto na rozgrzanym oleju. Podawaj z makaronem ze szpinakiem.