Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki faszerowane
Cukinię pokroić w kostkę. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i również pokroić w kostkę. Cukinię, pomidora i posiekane oliwki przełożyć do miski. Wlać oliwę, przyprawić odrobiną soli i pieprzu. Ziemniaki dokładnie umyć. Odkroić wierzchy i wydrążyć środki. Napełnić je farszem i owinąć folią aluminiową. Piec ok. godzinę w temp. 200 stopni, po czym zdjąć folię, przykryć ziemniaki plasterkami sera i zapiec na złoty kolor. Udekorować ziałami.
