Faworki

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Masło posiekać z mąką. Dodać
żółtka, spirytus, śmietanę, szczyptę soli. Zagnieść gładkie ciasto.
Ciasto podzielić na 4 części, przykryć ściereczką. Każdą z części ciasta rozwałkować na bardzo cienkie placki,a następnie kroić na wąskie paski, a potem jeszcze na mniejsze kawałki. Środek każdego z paska naciąć wzdłuż nożem na długość 4 - 5 cm. Przez
powstały otwór przewlec jeden koniec kawałka. Na mocno rozgrzany tłuszcz kłaść po kilka faworków i smażyć z obu stron na złoty kolor. Układać na ręczniku papierowym aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Obsypać cukrem pudrem lub posmarować lukrem