Sliwki w occie

Składniki zalewy zagotować i ostudzić,prawie zimna zalewą zalać śliwki i zostawić na całą noc.Następnego dnia zlać syrop podgrzać do letniego i znów zalac sliwki i odstawic na noc.Trzeciego dnia podgrzac do gorącego a czwartego zalać sliwki wrzatkiem.
Sliwki w słoikach muszą ostygnąć i dopiero wtedy zakręcamy - nie pasteryzujemy.
Zawsze robię węgierki i wybieram raczej twarde niz przejrzałe.
Smacznego!