rydze w zalewie octowej

rydze (najlepsze są małe, duże pokroić) oczyścić i i podgotować w dobrze słonej wodzie, przełożyć do słoików
ZALEWA:
1 szklanka octu
3 szklanki wody
2 łyżeczki cukru
ziele angielskie 3 ziarenka
zagotować zalewę
zalać rydze, pasteryzować 15 minut