Bigos

Kapuste umyć i drobno pokroić wsadzić do garnka i zapać osoloną wodą, następnie do drugiego garnka z wodą dać kiszoną kapuste i oba garnki dać na gaz, marchewke pokroić w kostke, wrzucic do garnka z pokrojoną kapustą,cebule i kiełbase może być podwawelska pokroić w kosteczke i podsmażyć na patelni. Gdy pokrojona kapusta zmięknie odlać wode dodać kiszoną kapuste z której też odlewam wode następnie dodać cebule i kiełbase wszystko razem wymięszać i gotować jeszcze chwile dodać soli i pieprzu do smaku i 3 ziarenka ziela angielskiego oraz majeranek.