Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z mięsem

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka pszenna 600 g
sól 1/2 łyżeczki płaskiej
Farsz:
mięso wołowe z rosołu 1/2 kg
cebula biała 1 duża
marchewka z rosołu (opcjonalnie) 1 szt
sól, pieprz
olej do smażenia
woda letnia 1 szkl
jajko 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z mięsem

Mąkę wyrabiamy ręką z jajkiem, solą i wodą na gładkie ciasto. Podsypujemy mąką i rozwałkowujemy. Za pomocą szklanki wycinamy okręgi.

Mięso z rosołu mielimy za pomocą maszynki. Jeżeli dodajemy marchewkę, to też ją mielimy. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę i przyprawioną szczyptą soli (możemy podsmażyć więcej, to od razu będziemy mieli gotową okrasę). Podsmażoną cebulkę dodajemy do mięsa razem z tłuszczem. Doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.

Gotowy farsz układamy na jednej połowie każdego „ciastowego krążka” i lepimy pierogi. Tak przygotowane pierogi gotujemy w osolonej wodzie (najpierw powinna się zagotować) od momentu wypłynięcia około 2-3 minuty.

Jako okrasę mozemy przyżądzić bułkę tartą na maśle.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

plocia 29.11.2012 19:47
uwielbiam pierogi ale nie lubię ich robić :(
Cukiereczek13 17.09.2012 18:23
nic tylko je jeść ;)
Goya 10.06.2012 10:42
super
Andzia1977
Andzia1977 08.06.2012 22:03
już jestem głodna, ale super
smakowita 17.04.2012 08:44
smakowite te pierożki
polly66 04.02.2012 21:22
mm ale ostatnio miałam na nie ochotę;)
Krzysztof18
Krzysztof18 20.10.2011 13:30
super
ana00 14.07.2011 12:01
przepyszne pierożki
jogobella231
jogobella231 22.02.2011 12:11
super
Gosia32
Gosia32 07.02.2011 08:43
Slinka cieknie,mniam:}
wedith1 26.10.2010 22:23
Mmmmm, pierogi z wołowinką, pycha!
goofy9 14.10.2010 19:18
pyszne
banditka 30.09.2010 19:41
uwielbiam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak