pasztet z szynki

robimy białą zasmażkę stale mieszając rozprowadzamy ją gorącym mlekiem powoli gotujemy az powstanie gęsty jednolity sos szynkę i ugotowane jajka mielimy trzykrotnie w maszynce do mięsa masło ucieramy na masę do której po łyżce dodajemy sos beszamelowy do powstałego kremu mieszając dodajemy masę szynkową musztardę szczypiorek oraz przyprawy pasztet formujemy na półmisku i wstawiamy na godzinę do lodówki