Przepis i sposób przygotowania na: Kurczakowa wariacja na temat Stroganowa :
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę .Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim na rumiano mięso. Przełożyć do rondelka .Na pozostały na patelni tłuszcz włożyć pokrojone w plasterki pieczarki , cebulę w piórkach i masło. Smażyć do zarumienienia. Dodać do kurczaka . Wlać bulion .Dusić 20 minut .Doprawić przecierem pomidorowym , solą , pieprzem .Wlać śmietankę .Zagęścić mąką . Podawać posypany natką pietruszki