Sposób przygotowania

Kaczkę dokładnie oskubać z pozostałych piór i pałek , umyć ,osuszyć i natrzeć solą roztartą z czosnkiem (3-4 ząbki) i majerankiem wewnątrz i zewnątrz.Pozostawić w lodówce na parę godzin, najlepiej na noc. Wątróbkę sparzyć , serca lub żołądki ugotować , pokroić na małe kawałeczki , z serc odkroić rurki. Cebulkę pokroić w kostkę ,zeszklić na tłuszczu . Mięso mielone wymieszać z podrobami cebulką jajkiem , wczesniej namoczoną kajzerką i sporą ilością majeranku, ok 2-3 łyżek.Kaczkę wyjąć z lodówki (ja opłukalam nadmiar czosnku i soli i osuszyłam) . Nadziać przygotowanym farszem, zeszyć i włożyć do brytfanny. piec ok. 2 godz w piekarniku najpierw w wysokiej temper.220*C , po czterdziestu minutach zmniejszyć do 180*C. Pierwszą godz piekłam pod przykryciem ,drugą beż przewracając, aby równomiernie się przyrómieniła.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    Natalia/tubisiek

    wygląda super :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pycha
  • 4
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Jejku kaczka wpraszam się do każdego na kaczkę:)
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    ban-ka, ja razem z Tobą! Misiu, zacznij już piec kaczusię, prosimy!
  • 5
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    A Misia nas nie zaprasza buuuuuuu:)
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    Ja też poproszę o zaproszenie ,na ten wyborny kawałek mięska:):)
  • 3
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    zaproszenie wyslane...
  • 1
    original
    Opublikowano

    Izabela/bella81

    świetna!
  • 0
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    mniaaam, ależ musi być aromatyczna i pyszna! :)
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Ta kaczusia się do mnie uśmiecha i mówi...zjedz mnie!
  • 0
    original
    Opublikowano

    maryśka

    pyszny
  • 1
    original
    Opublikowano

    maryśka

    pyszny
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    kuklik

    mniam
  • 2
    original
    Opublikowano

    anemon

    Super apetycznie sie prezentuje.
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli82

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    I znów mam apetyt na kaczuch?:)
  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    pieknie sie prezentuje i ta kapustka...mniam
  • 2
    original
    Opublikowano

    smakoszek

    pyszności,moja ulubiona.....
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    traktorek

    kaczusia palce lizać
  • 1
    original
    Opublikowano

    teresa18

    rewelacyjna
  • 0
    original
    Opublikowano

    Aannkaa82

    Wygląda bardzo apetycznie.
  • 1
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    cudowna kaczuszka
  • 1
    original
    Opublikowano

    kate.500

    pyszne miesko

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !