Sposób przygotowania

Warzywa-buraki (ja dałam 500 gram, zagotowanych wcześniej, potartych na grubych oczkach swojskich buraków), marchew, pietruszkę, cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
W/w warzywa włożyć to wraz z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem, majerankiem do 2 litrów wody i do miękkości-15 minut.
200 ml kwaśnej śmietany wlać do wrzątku.
(Wlać do tego trochę gorącego wywaru, by się zupa nie zważyła).
W tym wypadku do zupy nie została dodana śmietana, co obrazuje powyższe zdjęcie.
Dodać do smaku 2 różne kostki rosołowe (mniej, bo 1 kostka jest na pół litra wody), 1 łyżkę octu lub 2 łyżki soku z cytryny dla zakwaszenia.
Wlać do zupy kilka łyżek koncentratu buraczanego, by miał intensywny kolor.
Przyprawić do smaku solą, pieprzem, maggi.
Gotować, aż zakipi.
Następnie przecedzić zupę przez sitko.
Podawać, np. z uszkami, krokietem, lub pasztecikami.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    monisia1977

    uwielbiam
  • 5
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dzięki.
  • 2
    original
    Opublikowano

    Emilia21

    pycha
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    koteczek22

    uwielbiam barszczyk
  • 1
    original
    Opublikowano

    Jolanta40

    uwielbiam barszczyk, zwłaszcza z uszkami
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    matii6

    ja libię z krokietem
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 3
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim za tak liczne i pozytywne komentarze.
  • 1
    original
    Opublikowano

    pioge7

    mniam
  • 1
    original
    Opublikowano

    wiola333

    pyszne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Tomasz17

    pycha :)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    pycha
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    pycha
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    pycha
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    accee

    Najs
  • 2
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim za tak liczne i pozytywne komentarze.
  • 1
    original
    Opublikowano

    danusia19671

    Przydałyby się uszka jeszcze do tego barszczu, pyszny
  • 3
    original
    Opublikowano

    bursztynek

    Tylko dobrze doprawiony barszcz jest dobry, tez wygląda ciekawie.
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    zuzanna6

    dobry ten sposób na kolor barszczu.
  • 1
    original
    Opublikowano

    ajres

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    ajres

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    Izabela/bella81

    bardzo lubię taki barszczyk
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim za tak liczne i pozytywne komentarze.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    najpyszniejszy pyszniejszy barszczyk ze świeżych buraczków
  • 2
    original
    Opublikowano

    Mirka-Ludomila

    smaczny
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kriso

    ciekawy przepis
  • 2
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    Ja nie przecedzam ,bo lubię kawałki buraków wyjadać z niego :-)
  • 2
    original
    Opublikowano

    ronald88

    pyszne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    rzenia15

    pyszny
  • 1
    original
    Opublikowano

    piotereq

    kocham barszczyk :D
  • 3
    original
    Opublikowano

    anemon

    Pyszny barszczyk i ma piękny kolor.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Edyta-25

    Smaczny :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Angelika10

    Barszczyk jest zawsze pycha.
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim za tak liczne i pozytywne komentarze.
  • 3
    original
    Opublikowano

    magical66

    bardzo lubię
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Lidia6

    pycha
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    GGABI

    lubię go bardzo
  • 5
    no-image
    Opublikowano

    mic

    lubie wypic barszczyk po imprezce:0)
  • 2
    original
    Opublikowano

    Mirka-Ludomila

    lubię
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Kuchareczekjeden

    bardzo lubie
  • 1
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    pycha
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    Uwielbiam barszczyk czerwony ale tylko ten domowy nie z torebki:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    Bardzo lubie !
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim za tak liczne i pozytywne komentarze.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    usmiech

    dobre
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Znakomity na święta
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    jolaxa1

    super
  • 2
    original
    Opublikowano

    edi

    na Wigilię idealny:)
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Lidia6

    pyszny barszczyk
  • 2
    original
    Opublikowano

    krokodyl

    jutro zrobi? na obiad
  • 2
    original
    Opublikowano

    krokodyl

    klasycznie
  • 2
    original
    Opublikowano

    ewelina/bunia

    lubię
  • 2
    original
    Opublikowano

    krokodyl

    fajne
  • 2
    original
    Opublikowano

    Grażyna13

    uwielbiam :)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Miki

    mniam
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    kto nie lubi barszczu ;)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    kto nie lubi barszczu ;)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    noculos

    kto nie lubi barszczu ;)
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    dasada1

    uwielbiam barszcz
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    dasada1

    uwielbiam barszcz
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    dasada1

    uwielbiam barszcz
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    dasada1

    uwielbiam barszcz
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    iknkirke

    mniam
  • 2
    original
    Opublikowano

    krokodyl

    smaczna klasyka Kuchni Polskiej
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    LuKaSz4761

    lubie taki
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    LuKaSz4761

    lubie taki
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję za miłe komentarze i głosy na ten mój przepis. Pozdrawiam.
  • 2
    original
    Opublikowano

    smakosz1988

    wygląda apetycznie ;-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    safcia

    moja ulubiona zupka
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Piotr-21

    dobry
  • 1
    original
    Opublikowano

    Chojłówna

    super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Chojłówna

    super
  • 2
    15
    Opublikowano

    Aneta41

    piękny czerwony kolor ci wyszedł
  • 3
    original
    Opublikowano

    Dorota37

    super
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    asia1985

    lubie :)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Dorota37

    ciekawy przepis
  • 3
    original
    Opublikowano

    eliza135

    niezabardzo lubię
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    kasiek

    lubię
  • 3
    original
    Opublikowano

    Dorota37

    uwielbiam
  • 3
    original
    Opublikowano

    eliza135

    pycha
  • 2
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    dobry barszczyk
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję za miłe komentarze i głosy na ten mój przepis. Pozdrawiam.
  • 1
    original
    Opublikowano

    Stenka

    doskonału do krokietów
  • 2
    original
    Opublikowano

    gosia56

    lubię.
  • 1
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
  • 2
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    barszcz pychota
  • 2
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    lubie barszcze wszystkie
  • 2
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    lubie barszcze wszystkie
  • 2
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    lubię
  • 1
    original
    Opublikowano

    adam1f

    dobry
  • 2
    original
    Opublikowano

    pestka

    bardzo często robię taki barszczyk
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Halina14

    uwielbiam czerwony barszczyk z rożnymi dodatkami
  • 3
    original
    Opublikowano

    aisza1

    smaczny barszcxzyk
  • 3
    original
    Opublikowano

    meg1984

    apetyczny barszcz
  • 3
    original
    Opublikowano

    Milena87

    pyszny barszczyk
  • 2
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    JOANNA16

    pysznościii
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    marta1221

    bardzo lubię czerwony barszcz w każdym wydaniu :)
  • 3
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Róża1

    smaczny :-)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Aannkaa82

    Wygląda bardzo apetycznie :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Megg

    bardzo lubię czerwony barszczyk
  • 0
    original
    Opublikowano

    gusia1000

    Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !