kulki mięsne w sosie koperkowym

1.cebulę drobno posiekać
2.mięso włożyć do miseczki, wbić jajka, dodać cebulę, doprawić i dokładnie wymieszać
3.w garnku zagotować bulion
4.na gotujący się bulion wrzucac małe kuleczki uformowane z mięsa
5.gdy kuleczki wypłyną, pogotować jeszcze chwileczke i wyjąć z wywaru.
6.do bulionu, w którym gotowały się kuleczki dodać rozprowadzonej w odrobinie ciepłego bulionu mąki ziemniaczenej oraz bardzo dużą ilość posiekanego koperku
7.gdy sos się zagotuje, wrzucić do niego kuleczki i pogotować jeszcze chwilkę na małym ogniu.
8.to jest danie tradycyjnie podawane w Szwecji, gdzie koperek jest czyms absolutnie nieodzownym w kuchni:).