Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia pasteryzowana -smażona
Cukinię należy obrać ze skórki, usunąć nasiona. Pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kosteczkę cukiniową, smażyć -nie zapominając o mieszaniu. Zdjąć z ognia, dodać rozdrobniony czosnek z solą i kwaskiem cytrynowym. Wszystko wymieszać. W przygotowane wcześniej nieduże słoiczki nakładać cukinię, opraz powstały sos. Słoiki zamknąć, zapasteryzować przez 25 minut.
