Biszkopt z truskawkami

Masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę. Nie przerywając ucierania, kolejno wbijać jajko (następne wbić gdy jedno już się połączy). Do gładkiej masy przesiać obie mąki z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Gdy składniki się połączą, przełożyć ciasto do natłuszczonej kwadratowej formy o boku 20 cm posypać oczyszczonymi truskawkami. Piec 45 minut w temp. 170 stopni C. Ciepłe ciasto można posypać cukrem pudrem z cukrem waniliowym.