schabowe dla wegetarian

Grzyby myjemy, odcinamy nóżkę i w czubka kapelusza odcinamy ciemną część. Następnie grzyba moczymy w mleku jakieś 5 min.
Póżniej doprawiamy kanię, maczamy kawałki kani w jajku, bułce tartej i wrzucamy na olej, smażymy z obu stron. Pyszne są ciepłe z salatką zieloną.