Serniczek

Ze wszystkich składników wymienionych powyzej wyrabiamy ciasto, wałkujemy, wkładamy na blaache i posypujemy kakaem.

SER:
1kg sera
30dag ziemniakow
50 dag cukru
20dag masła
8 zóltek i 8 białek
aromat cytrynowy
rodzynki
1,5 łyżki mąki krupczatki

Ser i ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę. Dodajemy żóltka, aromat, mąke, rodzynki, rozpuszczone masło, cukier i ubite białka juz na samym koncu. wykładamy delikatnie na ciasto, możemy posypac kruszonką. Pieczemy ok 50 minut