Biszkopt z wiśniam ze słoika

1. Z jajek, szklanki cukru. szklanki mąki, proszku do pieczenia i cukru waniliowego upiec biszkopt.
2. Wiśnie z kompotem (bez pestek) zagotować, wsypać 2 galaretki, zamieszać i zostawić aż lekko stężeje.
3. Z mleka, 2 łyżek mąki, 1 łyżki ziemniaczanej ugotować budyń. Wystudzić i ucierać z 1 margaryną i cukrem pudrem.
4. Na biszkopt wyłożyć lekko stężały kompot. Jak stężeje dość dobrze to wyłożyć na to masę.
5. Kokos podsmażyć na 3/4 szklance cukru i 2 łyżeczkami margaryny i wyłożyć na masę.

Jeśli ktoś nie przepada za kokosem to można zamiast niego wylać 2 stężałe galatetki wiśniowe.