Sposób przygotowania

Do miski wsypujemy mąke (najlepiej przesiać) dodajemy sól. Do wody wkładamy drożdże mieszamy do rozpuszczenia, dodajemy do mąki. Wszytko mieszamy ręką lub mikserem z końcóką do ciasta drożdżowego, mieszamy tylko chwilkę do połączenia się składników.

Przykrywamy miskę folią i zostawiamy w temperaturze pokojowej na 12 - 18 godzin. Ciasto będzie rosło potem opadnie. Po tym czasie, wyjmujemy je na mocno posypany blat mąką i składamy ciasto uklepując dłonią, żeby sie odgazowało. Czynność składania powtarzamy 4 razy. Ciasto jest dosyć rzadkie. Duża ilość mąki wysypana na blacie ułatwi nam składanie ciasta.

Przekładamy ciasto na posypaną mąką ściereczkę, owijamy luźno, zostawiamy na 2 h do wyrośnięcia. Ja dodatkowo wysypałam ścierkę makiem sezamem i słonecznikiem.

Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni, wkładamy na 20 minut podczas nagrzewania się piekarnika garnek w którym będziemy piekli chleb. Ja piekę w starym garnku o srednicy 23 cm. Do gorącego garnka wrzucamy wyrosnięte ciasto, przykrywamy pokrywką. Obniżamy temperaturę do 230 stopni i pieczemy przez 30 minut. Po tym czasie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 13-15 minut.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Aida

    pięknie wygląda!
  • 2
    original
    Opublikowano

    bernika

    łądnei cie urósł:)
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    jaki puszysty! ależ musiało pachnieć w domu...
  • 1
    original
    Opublikowano

    banditka

    aż się chce schrupać ;)
  • 0
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Piękny chlebek,już czuję jak pachnie!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    rzenia15

    pychota
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Bart

    świetny przepis
  • 0
    original
    Opublikowano

    kochanyptysiu

    ale jaki piekny!
  • 2
    original
    Opublikowano

    ajres

    pieknie wyglada
  • 1
    original
    Opublikowano

    rakow2

    smaczny

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !