Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Barszczyk czysty

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

buraki ćwikłowe 1 kg
cebula 2 szt
przyprawa uniwersalna Kucharek 1 łyżka
listek laurowy,
grzyby suszone 10-15 gr
Kwas cytrynowy Prymat do smaku
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz do smaku
natka pietruszki
olej rzepakowy 2 ciemny

Przepis i sposób przygotowania na: Barszczyk czysty

Buraki ugotować dzień wcześniej
Obrać i zetrzeć na grubej tarce, posypać solą cukrem i kwaskiem cytrynowym pozostawić
Ugotować grzyby cebulę i listek laurowy w ok 4 l wody
Wywar połączyć z burakami, doprawić do smaku octem winnym
dodać wegetę i zagotować
Barszczyk przecedzić na oleju podsmażyć cebulkę i wlać tylko olej..
podawać w kubeczkach do pasztecików
lub z uszkami

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak