pirogi z kajzerek

bułki przekrawamy,wyjmujemy miąższ.każdą cześć moczymy w mleku(od strony skórki).pieczarki oczyszczamy,myjemy,ścieramy na tarce o dużych otworach.ser również ścieramy.cebulę obieramy i siekamy.pieczarki z cebula doprawiamy i dusimy na maśle,aż woda całkowicie odparuje.studzimy.dodajemy ser i miąższ z kajzerek,doprawiamy i mieszamy.połówki bułek nadziewamy farszem i zlepiamy jak pierogi.obtaczamy w jajku i bułce tartej.smażymy na maśle na złoto z obu stron.