Sposób przygotowania

Oczyszczoną cebule i czosnek posiekać. Cebulę i połowę czosnku zeszklić na łyżce oliwy, dodać mięso i usmażyć, rozdrobnić widelcem. Dodać pokrojone na kawałki pomidory wraz z sokiem, oregano, listkiem laurowym. Oprószyć solą oraz pieprzem i dusić na małym ogniu 30 minut. Oczyszczony szpinak pokroić oraz podsmażyć z resztą czosnku i oliwy. Oprószyć solą oraz pieprzem.
Ricottę wymieszać z twarożkiem, jajkami i 1/3 startego parmezanu, przyprawić gałką, sola oraz pieprzem. Oczyszczoną bazylie pokroić na paski i wymieszać z masą serową. Formę do zapiekania wysmarować masłem, na dnie położyć 2-3 plastry lazanii i układać na nich kolejno warstwy mięsa, szpinaku i twarogu. Czynność powtarzać,aż do wyczerpania składników. Na wierzchu powinna być warstwa mięsa. Posypać resztą startego parmezanu i ułożyć na nim kawałki masła. Piec 40 minut w 200 stopniach. Podawać od razu po upieczeniu.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !