Sposób przygotowania

Ćwiartkę gęsi natrzeć solą z majerankiem, obsypać maka i przyrumienić na tłuszczu. Dodać drobno pokrojoną cebule i ugotowane suszone grzyby, podlać niewielka ilością wody i dusić około 20 minut. Następnie przykryć mięso kiszona kapustą i razem dusić do miękkości. Miękkie mięso wyjąc, oddzielić od kości i pokroić na porcje. Do kapusty dodać pozostały tłuszcz wymieszany z łyżką mąki. Ułożyć kawałki mięsa na kapuście i podgrzać. Podawać z kopytkami lub pyzami.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !