Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Indyk po królewsku

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pieczarki 1 kg
cebule 4 szt
ząbki czosnku 4 szt
gruszki 4 szt
ziemniaki 20 szt
miód 1 łyżka
tymianek 1 łyżka
majeranek 1 łyżka
indyk 1 duży
indyk 2 szt
konfitura z borówki 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Indyk po królewsku

Indyka i piersi nacieramy pieprzem i solą i odstawiamy do lodówki na kilka godzin. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy posiekaną cebulę, posiekany utarty z odrobina soli czosnek i poszatkowane pieczarki. Doprawiamy do smaku. Piersi z indyka obsmażamy na oleju na rumiano, wkładamy do środka indyka i obkładamy je farszem pieczarkowym. Indyka zszywamy lub spinamy wykałaczkami. Z wierzchu smarujemy miodem, tłuszczem, ze smażenia piersi i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy ok 40 min na każdy kilogram wagi. Stale podlewamy sosem z pieczenia. Obok indyka możemy upiec ziemniaki w mundurkach. Gruszki obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne, napełniamy borówkami i przed podaniem potrawy wkładamy na kilka minut do piekarnika.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Tomek13 22.11.2011 21:28
rewelacja
ajres 22.11.2011 21:18
smakowite
Justyna Jussstiii 10.10.2011 12:40
smaczne
marcia71 10.07.2011 19:15
fajny
Anna141
Anna141 14.05.2011 10:30
pyszne
berys18 20.04.2011 08:17
ciekawy przepis
berys18 20.04.2011 08:17
ciekawy przepis
kome 11.04.2011 22:45
wspaniałe danie
Jastinka 02.04.2011 22:53
niezłe
berys18 11.02.2011 11:46
naprawde królewskie danie
jasiek 17.01.2011 00:57
ale złociutki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak