Szparagówka w pomidorach

Szparagówkę podgotować 5-10 min (pokrojoną w słupki) w osolonej wodzie. Marchew zetrzeć na grubej tarce, cebulę w plasterki – paski.
Marchew i cebulę podgotować na oleju, dodać przecier pomidorowy, odcedzoną szparagówkę i resztę składników, wszystko podgotować. Na koniec gotowania dać 2 łyżki octu.
Przełożyć do słoików i można pasteryzować 15 min. Spożywać na gorąco lub na zimno.