Sznycle cielęce z pieczarkami

Mięso umyć osuszyć, podzielić na cztery kotlety, natrzeć z obu stron czosnkiem. Mięso rozbić tłuczkiem na grubość około 1 cm , pieczarki pokroić w plasterki, cebule tak samo i podsmażyć na oleju oba składniki. Gdy pieczarki puszcza sok zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok 10 min. Kotlety smażyć 3,4 min z kazdej strony na rozgrzanym maśle. Pieczarki doprawić sola i zdjąć z ognia doprawić śmietaną. Sznycle polać pieczarkowym sosem,udekorować natka pietruszki .