Żółty ryż i kurczak w curry

1. luna19

Składniki:

• 1 szkl ryż,
• 0,5 szt marchewka gotowana,
• do smaku pieprz,
• 1 szt cebula,
• do smaku sól ziołowa Prymat,
• 2 płaskie łyżeczki curry Prymat,
• 2 łyżeczki mąka kukurydziana,
• 400 gr jogurt naturalny lub kwaśna śmietanka,
• 3 połówki piersi z kurczaka,
• Sól,
• 1 płaska łyżeczka kurkuma mielona Prymat,
• 2 szkl woda,
• 1 łyżeczka siekany szczypiorek

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem kurkumy i soli. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu.
Piersi kurczaka pokroić w kostkę, posypać solą ziołową i razem z pokrojoną w kostkę cebulą przysmażyć na patelni. Przełożyć do garnka dodać pokrojoną w kostkę marchewkę szczypiorek oraz wymieszany z mąką kukurydzianą i curry jogurt. Zagotować ciągle mieszając i przez ok 5 min gotować .

Podać z ryżem i dowolną sałatką. ładnie wygląda i dobrze smakuje z sałatką z buraczków

• Kategoria:
  • obiad
• Kryteria:
  • rodzaj kuchni: polska,
  • trudność: łatwe,
  • czas: średnio,
  • koszt: tanie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: niska