Domowy makaron

1. Do przesianej mąki wbić jajka i dodać sól. Najpierw rozmieszać widelcem a potem ciasto zagnieść (zagniatać tak długo, aż ciasto będzie odklejać się od ręki).
2. Stolnicę posypać mąką i rozwałkować na niej ciasto (tak, aby powstały cieniutkie placki - z 2 jajek powstają 3 placki).
3. Rozwałkowane ciasto umieścić na ręczniku kuchennym i suszyć w ten sposób przez około 30 minut.
4. Pokroić wg potrzeby (szerokie, długie pasy do lasagne; cieniutkie, malutkie paseczki do rosołu)