Sos ze świerzych pomidorów

Cebulę posiekać po czym wrzucić do rondla z rozgrzaną oliwą.
Smażyć około 3 minut, po czym dodać rozgnieciony czosnek i smażyć kolejną minutę.
Następnie dodać pokrojone pomidory, ocet balsamiczny, bazylię oraz cukier.
Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu około 30 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Odstawić sos do ostygnięcia po czym zmiksować go mikserem.