Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

morska piana

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 4 szt.
cukier 4 łyżki
mąka 4 łyżki
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
mleko skondensowane niesłodzone 0,5 l

Przepis i sposób przygotowania na: morska piana

1. biszkopt; białka ubić na sztywno, utrwalić cukrem , dodać żółtka, ubijać , dodać mąkę z proszkiem, wymieszać , wlać ciasto do wysmarowanej kwadratowej tortownicy i piec.

2. Pianka: mleko schłodzić , podzielić po szklance do dwuch miseczek, galaretkę szafirową rozpuścić w pół szklanki wody, dodać do niej dwie łyżki cukru , lekko wystudzić, żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody jak napęcznieje rozpuścić na ogniui dodać cukier (4 łyżki), lekko wystudzić. ubić obydwa mleka do jednego dodać żelatynę a do drugiego galaretkę , energicznie wlewać obie masy na przemian na środek ciasta aby powstały fale, dać do lodówki,

3. Niebieskie galaretki rozpuścić w 3,5 szklanki wody , wystudzić i tężejącą wylać na zastygniętą piankę

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MagdaXXX 25.03.2013 19:13
fajny deserek
Wafelek2601 24.02.2013 13:03
Wygląda super
Dorota59 18.02.2013 17:00
extra
kamyk 05.12.2012 13:06
bardzo fajnie wygląda to ciastko
Robert10 03.08.2012 13:30
extra
Robert10 03.08.2012 13:30
extra
manaika 12.04.2012 08:05
ciekawe
Faustyna 23.07.2011 08:55
Ciekawa nazwa i cudne ciasto:)
ewasylwia 16.07.2011 10:59
super niebieskie
Baska Kaska 25.05.2011 21:06
super
miki47 07.03.2011 15:31
pycha
Aleksandra45 12.02.2011 11:03
wygląda cudnie
Kate131 30.01.2011 10:01
śliczne
gusia1000 24.01.2011 14:31
Idealna prezencja tego ciasta. Brawo.
Ewa104 07.11.2010 11:15
Popieram bernikę.
bernika 13.10.2010 21:31
dla mnie to powinno nazywac sie błekitna laguna! sliczne~!
iwa643 30.09.2010 07:28
piekny torciik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak