Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce lub przepuszczamy przez sokowirówkę. Sok odcedzamy lub wlewamy do miski i czekamy aż się ustoi na dnie skrobia. Połowę soku odlewamy, resztę wraz ze skrobią dodajemy do ziemniaczanej masy. Wbijamy w nią jajko, dodajemy mąkę do gęstości kwaśnej śmietany, mieszamy. Wykładamy masę na płaski talerz i odrywając nożem małe podłużne kluski, wrzucamy na gotujący się wrzątek. Gotujemy kilka minut, odcedzamy.
Kluski solimy najlepiej dopiero na talerzu, polewamy je skwarkami z wędzonego boczku, można z cebulką. Podajemy do nich kapustę kiszoną ugotowaną z ulubionymi przyprawami do miękkości.
Szare kluski z kapustą to tradycyjna potrawa wielkopolska.

Komentarze

  • 2
    original
    Opublikowano

    alaaa

    pamiętam jak moja babcia je robiła,pycha
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    mało kto teraz robi takie kluski...a są takie pyszne!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Patrycja40

    fajne
  • 6
    original
    Opublikowano

    rosik93

    super takie kluski:)
  • -1
    original
    Opublikowano

    Izabela/bella81

    coś podobnego do moich \"kluch na pyrach\"
  • 1
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    Zajadałam się takimi kluskami u babci a sama jakoś ich nie robię - pamiętam,że były pyszne!!
  • 5
    original
    Opublikowano

    mamusia1

    świetne i szybkie!
  • 4
    no-image
    Opublikowano

    aga130982

    pycha
  • 7
    original
    Opublikowano

    Łucja1

    lubię takie kluseczki!
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli82

    smak dzieciństwa
  • 1
    zdjecie0618_fit-800-600
    Opublikowano

    Margo1

    pyszne
  • 1
    original
    Opublikowano

    gacopierz23

    nigdy tego nie jadłam, trzeba spróbować
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    kuklik

    świetne ale robię trochę inaczej
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Wojtek8

    ładnie wygląda
  • 3
    original
    Opublikowano

    ElizaT

    obiadek na piątkę :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    marzencia2007

    fajny przepis na obiad
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    4muffins

    super, poznańskie kluseczki :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Taka polska potrawa :). Nie próbowałam, choć wiem że z reguły takie proste rzeczy są najlepsze.
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Zoso

    dawne czasy :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Tomek16

    ciekawy przepis można spróbować
  • 0
    original
    Opublikowano

    Pajecznik

    moje ulubione kluski :) zawsze sopbie obiecuję,że nie zjem ich za dużo, ponieważ są ciężkostrawne, ale nigdy mi sie to nie udaje. PYCHA
  • 1
    original
    Opublikowano

    pacpaw

    coś pysznego,mniaaam:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    patusia

    Pyszne :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    fajne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    monika154

    pycha
  • 2
    original
    Opublikowano

    Damian19

    trzeba sprobowac
  • 0
    original
    Opublikowano

    AgaS10

    Uwielbiamy kluski ale takich jeszcze nie robiłam:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    irenka

    smaczne
  • 5
    original
    Opublikowano

    Beata73

    bardzo apetyczne,aż ślinka mi cieknie!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jastinka

    ciekawe
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    matii6

    smaczne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    accee

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Rogalik

    ciekawe
  • 0
    original
    Opublikowano

    ilka_86

    fajne to danko:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    ilka_86

    fajne to danko:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Jastinka

    ciekawe
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Izabela28

    pyszna propozycja na obiad:)
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    irenka

    pyszne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mimi

    pyszne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !