zielone kpytka na sposób włoski

bazylię i natkę pietruszki zmiksuj.ziemniaki zmiel,wymieszaj z zieleniną,przesianą mąką,jajkiem,żółtkami oraz szczyptą soli,zagnieść ciasto.na podsypanym blacie mąką uformuj z niego cienkie wałki,pokrój w nieduże kawałki,spłaszcz.wrzucaj partiami na osolony wrzątek,gotuj do wypłynięcia.wyławiaj łyżką cedzakową.podawaj z sosem pomidorowym mocno doprawionym czosnkiem,posypane żółtym serem oraz listki bazylii.