Przepis i sposób przygotowania na: brokuły w maśle czosnkowym
Brokuły podzielić na różyczki. Rosół warzywny zmieszać z białym winem i solą, zagotować. Włożyć brokuły i gotować pod przykryciem przez 12 minut. Po ugotowaniu odcedzić brokuły. Czosnek grubo posiekać, oprószyć solą i rozgnieść starannie płaską stroną noża. Masło stopić i wymieszać z czosnkiem. Brokuły ułożyć na talerzu, przyprawić pieprzem mielonym Prymat, polać masłem czosnkowym i posypać parmezanem.
