Sposób przygotowania

Sznycle smażymy 2-3 minut na oleju w wysokiej temperaturze na kolor złoto - brązowy.
Następnie przyprawiamy je solą, pieprzem, wyjmujemy z patelni i trzymamy w cieple. Zlewamy olej, pozostałości po smażeniu rozprowadzamy winem, dodajemy śmietanę i lekko podgotowujemy. Po upływie 1/2 minuty dodajemy masło i ponownie chwilę podgotowujemy. Dodajemy estragon, doprawiamy solą i pieprzem. Gotowym sosem polewamy sznycle.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !