Sposób przygotowania

Mięso, słoninę i wątróbkę zalać piwem, dodać cebulę, czosnek, namoczone grzyby- całość gotować do całkowitego odparowania piwa. Wszystko zemleć trzykrotnie razem z namoczonymi bułkami. Mięsną masę doprawić majerankiem, solą, pieprzem i kminkiem, dodać jajka i całość dokładnie wyrobić. Gdyby pasztet był troszkę za rzadki, należy dodać troszkę mąki. Gotową masę wyłożyć do blaszki. Pasztet piec ok godziny do póltorej w temperaturze 200 stopni C.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !