Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zielone kluseczki, karkówka i sos.

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 500 gr
szpinak 200 gr
jajko 1 szt
mąka 200 gr
sól do smaku
pieprz do smaku
tłuszcz do smażenia
bulion 3/4 szkl
koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
mąka 2 łyżeczki
karkówka bez kości

Przepis i sposób przygotowania na: Zielone kluseczki, karkówka i sos.

Ziemniaki ugotować, odcedzić i zmiąć.
szpinak zalać wrzątkiem i posiekać, lub jeśli mrożony rozmrozić na cedzaku
Z ziemniaków, mąki szpinaku jajka z dodatkiem soli i pieprzu zagnieść ciasto. Z ciasta robić małe kulki. Ugotować w osolonym wrzątku

Mięso lekko rozklepać posypać przyprawą , kłaść na rozgrzany tłuszcz, smażyć na ostrym ogniu do ładnego zrumienienia. Podlać niewielką ilością wody, do smaku dodać sól i pieprz, dusić pod przykryciem ok 20 min. Uzupełniać wodą w razie wyparowania. Zdjąć mięso, dodać ok 3/4 szkl bulionu, koncentrat i rozrobioną w odrobinie wody mąkę.

Podawać mięso z kluseczkami, polać sosem. Do danie poda dowolną surówkę. np z kapusty pekińskiej z cebulą, kukurydzą i majonezem

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Adamorek 23.03.2012 22:58
ależ smakołyki
kochanyptysiu 13.10.2011 17:02
wyglądają super
Małgorzata106 25.06.2011 11:59
pycha
Ewa104 13.02.2011 22:05
Pysznie!
Sarenka 27.12.2010 12:12
Bardzo fajny, koloowy obiadek
Jolanta40 13.10.2010 08:13
super
Jolanta40 13.10.2010 08:13
super
ewelinapac 11.10.2010 13:32
bardzo ciekawe
joanna2114 15.09.2010 10:37
pirre kulkowe ze szpinakiem ...moze byc pyszne
justyna111 11.09.2010 11:24
fajne danie
Lidia11 11.09.2010 10:36
wygląda apetycznie
Ewa111 10.09.2010 16:12
dobry przepis ,muszę wypróbować
iwa643 10.09.2010 07:27
fajny ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak